두부 다이어트의 효능과 먹는방법, 단점

안녕하세요! 이번에는 두부 다이어트에대해서 알아보도록 하겠습니다. 두부는 다이어트할때 많이 먹는 식재료 중 하나인데요. 또 고기 대체식품으로 식물성 단백질을 섭취하는데 도움을 주기도합니다. 저칼로리면서 고단백 식품이라서 다이어트에 좋은 재료이기도한 두부입니다. 두부 다이어트의 효과와 방법, 단점 등을 알아보도록 하겠습니다.

두부의 칼로리는?

두부 100g당 칼로리는 80kcal정도입니다. 보통 두부 한모가 약 300-400g정도 되기 때문에 두부 한모의 칼로리는 300-400kcal라고 생각할 수 있습니다.

 

 

두부 다이어트의 효능

■고단백 저칼로리 식품이다

두부는 단백질의 비중이 크고 탄수화물의 비중은 낮습니다. 단백질은 근육의 재료가 되기 때문에 다이어트할 때 매우 중요하게 생각되는데요, 근육이 부족하게되면 기초대사가 떨어져서 살빠지기 힘든 몸으로 변하게됩니다. 지방과 탄수화물을 과다섭취하면 살이찌기 쉽기 때문에 피해야합니다. 따라서 단백질 함량이 높은 식품이기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

 

■단백질이 풍부하다

콩으로 만들어진 두부는 콩의 효능을 그대로 담고있습니다. 콩은 단백질 중에서도 다이어트에 좋은 β-콘글리시닌을 함유하고 있는데요. 이 성분은 대사를 향상시키고 중성지방과 콜레스테롤을 감소시켜서 내장지방 감소효과도 기대할 수 있습니다.

 

■당분이 낮다

두부 다이어트는 식사대용으로 먹을 수 있음에도 당분이 낮기 때문에 다이어트에 좋습니다. 일반 백미쌀에 비교해도 90%의 당분을 줄일 수 있는 다이어트에 좋은 식품입니다. 당분 섭취를 줄이면 인슐린 분비를 억제할 수 있어서 밥대신 두부를 활용하여 식사한다면 다이어트에 큰 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

 

두부의 효능

■피부 미용에 도움이 됩니다

콩을 원료로한 두부는 여성호르몬과 유사한 작용을하는 대두 이소 플라본이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 피부와 머리카락의 수분을 유지하는 등의 피부미용 효과를 기대할 수 있습니다.

 

■갱년기 증상 완화

대두 이소 플라본은 갱년기 증상을 완화시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 감소된 여성호르몬 대신 작용되는 대두 이소 플라본의 효과입니다.

 

■생리통에 도움

대두 이소 플라본은 호르몬 불균형을 정상적으로 만들어주어서 심한 생리통을 개선시키는데 도움을 줄수 있습니다.

 

■변비에 도움

두부에 들어있는 올리고당이 비피더스균의 기능을 강화해서 장기능을 활성화시키는 효과가 있습니다. 

 

 

두부 다이어트 방법

■다른 조리없이 그대로 먹기

마트에 판매하는 공장에서 나오는 두부는 각종 첨가제가 들어가 있을 수 있습니다. 두부를 구입할때 성분을 꼼꼼히 체크해서 첨가제가 들어가지 않은 두부를 골라야 그대로 먹어도 괜찮습니다.

 

■저녁에는 식사대용으로

저녁식사 때에 밥대신 두부를 먹는다면 다이어트에 더욱 효과적일 수 있습니다. 저녁에 먹는 밀가루나 백미는 지방으로 축적되는 비율이 높으니 저녁에는 식사대용으로 두부를 활용해 봅시다.

 

■8시 이전에 먹기

저칼로리의 두부라고 하더라도 늦은 시간에 먹는 건 다이어트에서 금물입니다. 두부다이어트를 한다면 8시 이전에 먹는것이 좋겠죠?

 

 

두부 다이어트 단점

두부는 많은 장점을 가진 식재료이긴 하지만 장기간 지속적으로 오래먹는것은 권장하지 않는다고합니다. 지속적으로 매끼니 두부를 먹는다면 다른음식을 먹기 시작했을 때 요요가 올 수 있으며 두부에는 미네랄과 비타민이 적기 때문에 두부만 지속적으로 먹는다면 영양 불균형이 올 수 있습니다. 평생습관으로 한 끼정도 두부를 식사대용으로 먹고 다이어트 식단에 적극적으로 활용하는 정도로 두부를 먹는것이 좋겠습니다.